甲田ファー夢について | 甲田ファー夢

確かな品質のために

豊かな土壌づくり

作物は豊かな土壌から栄養を吸収し大きく、栄養価の高い野菜となります。また、作物からも土壌へ栄養を残してくれます。

昨年にんにくを栽培した農地で今年は長芋を育てる→にんにくの土壌に残した栄養が長芋の生育へ繋がる

このようにそれぞれの作物を同じ農地で育てるのではなく、土壌の健康状態を知り、作物のそれぞれの特徴や個性を感じ取り、より良い環境で作物を育てているのです。

土に栄養を与え、作物の声に応える。これが私たちの仕事です。

作物は生きている。だからとても過酷で難しい。

土壌診断により土壌の健康状態を把握し手をかける。毎日、毎年の細かなデータをとる。

決まったマニュアルはありません。ないからこそ自分たちのデータが大事です。

毎年変わる気候。その年の雨量や積雪量、寒暖に左右される中で、天候と闘いながら一年に一回のその作物の収穫を迎えます。過酷な環境を生き抜いた、そんな野菜たちだからこそ、一つたりとも処分したくない。どうにか良い方法で出荷してやりたい。そんな情熱をもって日々向き合っています。収穫で得た改善点は来年の目標へ。日々進化が必要です。